Degustamos este excelente vino blanco. Sorprendente. Aquellos fanáticos del tinto deben probarlo. Realmente es diferente. Acompañado de un boom de ostras con Tabasco y lima: un verdadero placer.
Variedad: 100% Gewürstraminer
Viñedos: Tupungato
Fermentación en barrica: 30% del vino fermentó en barricas de roble francés
Crianza en barrica: 4 meses
Tipo de roble: roble francés nuevo y de 2º uso
Acidez: 6 g/l
Alcohol: 13.9%
pH:3.55
Viñedos: Tupungato
Fermentación en barrica: 30% del vino fermentó en barricas de roble francés
Crianza en barrica: 4 meses
Tipo de roble: roble francés nuevo y de 2º uso
Acidez: 6 g/l
Alcohol: 13.9%
pH:3.55
Notas de cata:
De color amarillo intenso con tonalidades verdosas, muy vivaz.
En nariz insinúa perfumes de flores y frutas blancas con un leve toque avainillado.
En boca es frutado, de paladar largo y amable, con buen equilibrio azúcar-acidez.
En nariz insinúa perfumes de flores y frutas blancas con un leve toque avainillado.
En boca es frutado, de paladar largo y amable, con buen equilibrio azúcar-acidez.
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