martes, 8 de febrero de 2011

Degustamos CARO, nombre que nace de la fusión de Catena y Rothschild. Un excelente tinto altamente recomendable para aquellas ocasiones que uno quiere guardar en su memoria. Presenta una marcada identidad argentina liderada por el Malbec y la elegancia y la complejidad aportadas por el Cabernet Sauvignon. Esta síntesis genera un vino voluptuoso y refinado, que equilibra con armonía la identidad argentina con el estilo bordelés. 


Cepas presentes en el vino: Cabernet Sauvignon 65 a 75% y Malbec 25 a 35%
Periodo de envejecimiento en barricas de roble: 18 meses, incluido 60% en barricas de primer uso
Producción anual promedio: 5.000 cajas anuales

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