Degustamos Cadus Single Vineyard malbec: otro vino que integrará la lista de recomendados de WWT. Cuando tengan la oportunidad de probarlo, no la dejen pasar.
Notas de degustación
Vino de perfil definido e intenso, de color rojo
profundo virando entre los violetas a azules. Sus notas de frutos rojos pequeños y ciruela son los elementos más dominantes, que junto al toque de vainilla entregado por la madera, le dan elegancia. A la boca se presenta con gran personalidad, varonil, de buen cuerpo, armónico y sensual.
Tempreatura de servicio
16 – 18º C.
Se sugiere decantarlo 45 minutos antes de degustarlo para permitir su correcta oxigenación.
Recomendamos beberlo con
Carnes rojas, pastas con salsas rojas, cordero y cerdo grillado o al horno, cassoulet y quesos suaves.
Potencial de guarda
10 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.
Origen
Viñedos propios de finca Alto Agrelo, Mendoza. 1100 m.s.n.m.
Variedad
100% Malbec.
Edad del viñedo
37 años.
Producción por Ha
50 qq.
Crianza
24 meses en barricas de roble francés de primer uso.
No hay comentarios:
Publicar un comentario