martes, 25 de enero de 2011

DEGUSTACIONES

Hola amigos del vino! Estuvimos degustando un Raka Pinotage 2008 de South Africa. Excelente, muy recomendable.

No existe una cepa emblemática tan típicamente local como la Pinotage sudafricana.  La Pinotage es un cruce entre la Cinsault y la Pinot Noir y fue desarrollada en la región de Stellenbosch (este de Sudáfrica) en 1920. Es una variedad tinta con la característica de producir vinos con carácter y muy frutales, según informa el sitio especializado Palate Press

Su lugar de origen continúa siendo Sudáfrica aunque también hay cultivos en California y en otros lugares dispersos por el mundo. Los vinos Pinotage presentan, sin variantes, un color púrpura oscuro y con frecuencia se los caracteriza en la nariz por un hedor indeseable a caucho quemado.

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